Se informa al público en general, que la ENA actualmente se encuentra pasando del portal de transparencia propio al portal de transparencia que proporciona el IAIP, en el cual será publicada paulatinamente la información de los últimos 5 años con autorización del IAIP, por lo que el nuevo portal se encuentra en construcción.
El pasado 02 de octubre, personal técnico de la escuela y profesionales de Catholic Relief Services (CRS), impartieron el curso de Manejo y procesamiento de lácteos; beneficiando a 25 personas de la Cooperativa San Raymundo, del departamento de Ahuachapán.
Esta actividad se realizó, con el objetivo de brindar a los participantes los conocimientos y técnicas necesarias, para el mejoramiento de los procesos de producción de lácteos y buenas prácticas de manufactura, acordes a las necesidades del mercado.
El curso tuvo una duración de 60 horas y con una metodología teórico práctica, para ampliar los conocimientos en la en la elaboración de diferentes clases de quesos: duro blando, fresco, morolique, requesón, quesillo y yogurt.
