Con la idea de mejorar la producción nacional y propagar plantas sanas, integrantes de la Red de Productores de Fresas de El Salvador participaron en la primera jornada de capacitación sobre biotecnología denominada “Técnicas de Cultivo de Células y Tejidos Vegetales”, impartida por especialistas de la Escuela Nacional de Agricultura (ENA).
El Departamento de Biotecnología lideró este proceso de aprendizaje teórico práctico en las áreas de laboratorio y vivero. En cuanto a la teoría, los productores recibieron charlas magistrales sobre los conceptos básicos de biotecnología aplicados a la agricultura, así como técnicas de cultivo de células y tejidos vegetales.
Los productores también realizaron prácticas específicas del proceso vegetativo tales como: composición y elaboración de un medio de cultivo, establecimiento in vitro a partir de la técnica de aislamiento de meristemo y pasos para la aclimatación de vitroplantas.
De acuerdo con el representante de la Red, Gustavo Melgar, esta capacitación les permitirá ampliar sus conocimientos y fortalecer el trabajo que todos están realizando para transformar el cultivo de fresas y convertirlo en una oportunidad rentable para la producción de alimentos, generación de empleos y dinamización de la economía.
Por su parte, la jefa del Departamento de Biotecnología, Nelly Guerrero, espera que con los conocimientos transferidos por su equipo de trabajo a los representantes de la Red de Productores de Fresas, ellos puedan considerar la aplicación de las técnicas de cultivo de células y tejidos vegetales como una opción estratégica para elevar la productividad de sus cultivos.
Es importante destacar que con este proceso de formación también se pueden establecer vínculos de cooperación y trabajo coordinado entre productores agrícolas y la ENA para reproducir plantas sanas, con las que se lograrían establecer cultivos de alto potencial de rendimiento.
La Red de Productores de Fresas de El Salvador reúne a agricultores que han establecido sus cultivos en las zonas de Apaneca, Ahuachapán; Los Planes, Nueva Concepción, y de La Palma y de Chalatenango; San José La Majada, Juayúa, Sonsonate; Comasagua, La Libertad; Los Planes de Renderos y la zona del volcán San Salvador. Se estima que hay sembradas cerca de 50 mil plantas de fresas (variedades: Sabrina, Cristal, Aromas) y al menos 1000 plantas de zarzamora (variedad tupi) y que anualmente producen 230,600 libras.
Si como productores agropecuarios están interesados en estas jornadas de formación especializada pueden contactar a la Unidad de Capacitaciones al número 2366-4807; también, pueden ingresar a nuestro sitio web para más detalles: https://ena.edu.sv/servicios/capacitaciones/.
